Как один из вариантов решения проблемы, предлагаю свой опыт в этом деле.

Вытяжку я сделал в предбаннике бани. Вытяжной вентилятор - стандартный, недорогой, с возможностью встраивания в стену. Напряжение питания - 220 В. Управление вывел на единый блок выключателей всего банного хозяйства.

На первом фото: Крышка отводящего канала на внешней стене в закрытом положении.

В открытом, рабочем, положении...

Вид на установку из помещения, в убранном положении...

Установка в рабочем положении...

Гофрированный воздуховод соединяется с корпусом вентилятора посредством специальной рамки, вырезанной из фанеры по внешнему диаметру гофры.
Жёсткости гофры достаточно отклонять входноё отверстие +,- 30 см, как по вертикали, так и по горизонтали.

Дым, практически полностью отсасывается системой.